Czekoladocholicy łączcie się!

Czekoladocholicy łączcie się! Pachną, smakują i wyglądają baaardzo czekoladowo. Są banalnie proste i szybkie w wykonaniu. Powstały z serka wiejskiego, który jako jedyny znajdował się w lodówce. Pomysł okazał się trafiony, i smaczny.
Biegnijcie po składniki i do dzieła!
Biegnę, bo w kuchni czekają na mnie jeszcze ciepłe placuszki.

Składniki:

1/2 opakowania(ok.100g) serka wiejskiego(u mnie lekki)

1/3 szklanki kakao

1/3 szklanki cukru

1 jajko

1/2 szklanki mąki pszennej

dodatkowo: cukier puder lub dżem malinowy do podania

Serek mieszamy z jajkiem. Dodajemy resztę składników. Konsystencja musi wyjść gęsta. Rozgrzewamy oliwę na patelni. Placuszki nakładamy stołową łyżką. Przysmażamy z obu stron. Zdejmujemy na talerz z ręcznikiem papierowym, żeby odsączyć ze zbędnego tłuszczu.

Najlepiej smakują posypane cukrem pudrem, lub z domowym dżemem malinowym.