Muffiny czekoladowe z malinami

Za oknem zimno, wieje. Pochmurne dni wpędzają w przygnębiający nastrój.
Brakuje spacerów, słońca, ciepłych wieczorów, smaku ukochanych malin.
Jak to naprawić? Czekolada i maliny(mrożone, ale nadal aromatyczne).

Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki kakao deserowego

1 szklanka mrożonych malin

2 jajka

1 szklanka cukru

1/2 kostki masła w temperaturze pokojowej 

1łyżeczka proszku do pieczenia

1 tabliczka gorzkiej czekolady

1 tabliczka mlecznej czekolady

5 łyżek mleka

Masło ucieramy z cukrem. Dodajemy jajka, miksując po każdym. W drugiej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, kakao i czekolady pokrojone w drobne kawałeczki. Łączymy mokre i suche składniki, dodajemy mleko. Dosypujemy maliny i delikatnie mieszamy łopatką.
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170C przez 25 minut.
Smacznego :)