Piernik

Zbliżają się święta a razem z nimi mnóstwo pysznych wypieków. Ja już teraz próbuję co warto przygotować na tę szczególną okazję. 
Najbardziej aromatyczna propozycja. Klasyk! 
Piernik. Lekko wilgotny, lekko szczypiący w język. Smaczny.

Składniki:
¼ kostki margaryny
1 ½ szklanki mąki pszennej(tortowa – typ 450)
3 łyżki kakao deserowego
2 jajka
1 łyżeczka sody
1 ½ łyżeczki przyprawy do piernika
¾ szklanki cukru
½ łyżeczki chili
¾ szklanki jogurtu naturalnego
3 łyżki miodu

Margarynę rozpuszczamy w rondelku. Pozostawiamy do ostygnięcia.
W misce ucieramy jajka z cukrem, dodajemy miód, jogurt i chili. W drugiej misce mieszamy mąkę, kakao, sodę i przyprawę do piernika.
Składniki suche powolutku dosypujemy do mokrych. Miksujemy .
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni Celsjusza przez godzinę.

Opcjonalnie:
-dodajemy do piernika suszone owoce(np.: żurawina, rodzynki),
-przekrajamy piernik na dwa blaty i przekładamy dżemem(np.: śliwkowym).